スペアミント

	スペアミント
	科名／シソ科
	原産地／ヨーロッパ
	草丈／30～50ｃｍ
	使用部分／葉
	【利用方法】 甘い清涼感が特徴。ハーブティーの他にもカクテル、ミントソースや詰め物など料理に使います。とても丈夫な品種です。/p>

●苗の植付け

日当たりの良い場所を選び、用土に堆肥と腐葉土をいれ、３月から６月に植えます。
地植えなら６０ｃｍ間隔、プランターなら２株を植えます。ある程度寒さにも強く丈夫です。

●種子まき

発芽適温は20度以上で、４月上旬以後にまくのがよいでしょう。
用土を湿らせ、バラまくようにまきます。
５ｍｍ程覆土をして手で軽く押さえつけます。
水は霧吹きで行い、１週間くらい日陰で管理します。

●水やり

土が乾いたら水を与えます
こまめに様子を見て管理します。

●肥料の与え方

肥料は適度に、２ヶ月に１回、固形の発酵油粕や
化成肥料を施します。

●収穫

摘心の要領で摘み取ります。
１５～２０ｃｍ位の草丈になったら、上から５ｃｍ程で摘んで利用します。
多年草ですが、冬は地上部は枯れるため温室で育てます。